Vegan ya da vejetaryen bir yaşam tarzınız varsa ya da hayvansal gıdalar yerine daha sağlıklı bitkisel gıdaları tüketmek istiyorsanız sizin için derlediğimiz bitkisel protein kaynakları listesi çok işinize yarayacak.
Kinoa
Diyetlerin vazgeçilmezi Kinoa, pirinç ya da makarna yerine tüketilebilecek en sağlıklı besinlerden biri. Protein içermesi ve glütensiz olması da en büyük artıları. Diyet yapıyorsanız ya da vegan besleniyorsanız öğünlerinizin bitkisel protein kaynakları arasınnda en iyisi olan kinoa olacaktır.
Fasulye
Fasulye ve mercimek gibi baklagiller, hem doyurucu hem de protein deposudur. Sebze yemeklerini tüketemiyorsanız bol bol baklagil tüketebilirsiniz.
Yulaf
Sağlıklı yaşayan ve diyet yapan çoğu kişinin olmazsa olmazı haline gelen yulaf da 1 bardağında 6 gr protein barındırıyor. Yulafı hem kahvaltı hem de ara öğünlerde dilediğiniz gibi tatlandırarak kullanabilirsiniz. Vegansanız bitkisel süt ya da yoğurtlarla birlikte tüketebilirsiniz.
Badem
Kuru yemişler arasında en yüksek besin değerine sahip olanı bademdir. Protein açısından zengin olmasının yanı sıra tok tutma özelliği de vardır. Fazla olmamak şartı ile bir avuç kadar ara öğünlerde tüketebilirsiniz.
Bezelye
Buzlukta saklayıp pratik şekilde yemeğini hazırlayabileceğiniz bezelye de protein açısından oldukça faydalı. Bulgur pilavına ya da salatalarına katabilir ya da sulu yemek olarak tüketebilirsiniz.
Kabak Çekirdeği
Bir bardak kabak çekirdeği tükettiğinizde 12 gr protein almış oluyorsunuz. Proteinin yanı sıra B vitamini ve lif açısından da oldukça zengin.
Brokoli
Demir, antioksidan, lif ve kalsiyum açısından zengin olan brokoli de sağlıklı olmak isteyenlerin mutlaka tüketmesi gereken sebzelerden biri.
“Sağlıklı Bir Yaşam İçin Bitkisel Protein Kaynakları” üzerine bir yorum