Kahve Severlerin Beğenisini Kazanan Robusta Kahve Çekirdeği Nedir?

Kahve severler bilirler. İyi bir kahve, iyi ve kaliteli, lezzetli kahve çekirdeklerinden gelir. Kahve severlerin keyifle içtiği robusta kahve çekirdeği, bilimsel adıyla “Coffea canephora” veya “coffea robusta” olarak tabir edilir. Bu lezzetli ve hoş kokulu kahve çekirdeği, çoğunlukla Orta Afrika, Güneydoğu Asya ve Brezilya’da yetiştirilmektedir. Pek çok kahve çekirdeği olmasına karşın, dünya genelinde en fazla tüketilen kahve çekirdeklerinden biri olan robusta kahve çekirdeği, diğer kahve çeşitleri arasındaki tüketim oranı olarak kıyaslandığında % 30’luk bir hacimle başı çekenlerden…

Robusta Kahve

Yetiştirildiği ülke ve bölgelerde, olduğu yerde ciddi bir gelir kaynağı olan robusta kahve çekirdeği, fiyat performans açısından çok afaki rakamlarla satılmıyor olmasına ve kendisinden daha pahalı kahve çekirdekleri olmasına karşın enfes lezzeti ile dikkatleri üzerine çekmektedir. Aynı zamanda pek çok kahve çekirdeği türüne göre en dayanıklılarından birisidir.  

Robusta Kahve Çekirdeği Nerelerde Kullanılır?

Robusta kahve çekirdeği genellikle hazır kahve çeşitlerinde kullanılmak ile birlikte, aynı zamanda kahve severlerin vazgeçilmezlerinden biri olan espresso bazlı kahve türlerinde de sıklıkla kullanılmaktadır. Aroma açısından oldukça etkili bir kahve deneyimi sunan bu kaliteli ve dayanıklı çekirdek, aynı zamanda kahveyi sütle içmeyi sevenler için de biçilmiş kaftan. Çünkü robusta ile yapılan kahveler sütle bir raya geldiğinde lezzetli bir kahve ortaya çıkarmaktadır. Bunun yanı sıra, özellikle de yaz aylarının artık vazgeçilmezleri arasına girmiş olan buzlu kahve türlerine de son derece uyum sağlayan robusta kahve çekirdeğiyle yapılan kahvelerde ister sıcak ister soğuk tüketim olsun, her daim lezzetini en iyi şekilde tüketenlere sunabilmektedir.

Robusta kahve çekirdeğinde yüksek oranda kafein miktarı bulunduğundan tabir-i caizse tam bir uyandırma aracı olarak tüketilebilir. Ancak bu kahve çekirdeğinden yapılan kahveleri günde 1 bardak dolayında içmek uygundur. Daha fazlasından kaçınmak daha iyi olacaktır. Eğer ki kronik rahatsızlık yaşayanlar varsa, kahve aromaları ve içeriği midesine dokunanlar bulunuyorsa, doktoru tarafından kahve tüketimine sınırlamalar getirilenler mevcut ise, daha hafif aromalı kahve çekirdekleri de dahil olmak üzere kahve tüketimini yapmamak en doğrusu olacaktır.

Yorum yapın