İşlenmemiş Halini Yememeniz Gereken Yiyecekler

Hemen herkes, besinlerin mümkün olduğunca çiğ olarak tüketilmesi gerektiğini vurgular, fakat şimdi okuyacağınız içeriğe bakılırsa, durum hiç de öyle değilmiş. Yiyeceklerin işlenmesi, içerdikleri bakterileri öldürmek için son derece önemli bir aşamadır. Tabii ki bazı gıdalar tamamen çiğ tüketilebilir, fakat bu konuda oldukça dikkatli olunmalı. Gelin, bu konuda neler yazılıp, çizilmiş öğrenelim…

Süt

Süt

Taze sütün vücut için en iyi besin olduğuna inanılır ancak bu durum doğrudan inek, keçi, koyun, manda veya devenin sütünü içmemiz anlamına gelmez. Çiğ süt veya pastörize edilmemiş süt, sizi hasta edecek veya öldürebilecek zararlı bakteri ve diğer mikropları taşıyabilir. Ayrıca salmonella, listeria ve E. coli gibi ciddi enfeksiyonlara da neden olabilir. CDC tarafından yapılan araştırmalar çiğ sütün salgınlarının insanların sağlığını tehdit etmeye devam ettiğini göstermektedir.

Badem

Badem

Badem, bol miktarda protein, lif ve sağlıklı yağ içeren besleyici bir atıştırmalıktır. Bununla birlikte, genellikle fındık olarak düşünülen bu tohumlar aynı zamanda doğal olarak oluşan siyanür de içerir. 4-5 acı badem yemek, sersemlik, mide bulantısı ve karın rahatsızlığına neden olabilir. Çiğ acı badem Amerika’da yasa dışı olsa da, bazı ülkelerde hala yasal.

Brüksel Lahanası

Brüksel Lahanası

Brüksel lahanasının besin değerleri yüksektir ve antioksidan bakımından zengindirler. Brüksel lahanası çiğ olarak tüketilebiliyor ancak tiroid fonksiyon bozukluğundaki olası toksik maddelerden biri olduklarından hipotiroidizm varsa, çiğ yememelidir.

Elma

Elma

“Günde bir elma doktoru uzak tutar” derler, ancak Pamuk Prenses’in trajik çöküşü bir elmanın ısırmasından kaynaklanıyordu. Sizin elmanız muhtemelen zehirli değil, fakat çiğ elmaları ısırırken dikkatli olunması gerekiyor. Yanlışlıkla amigdalin içeren elma tohumlarını çiğnemek siyanür salgılar.

Mürver

Mürver

Mürver, antioksidanlar içerdiği için soğuk algınlığının giderilmesine, griple savaşmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğine inanılır. Ancak, çiğ mürverleri veya bitkinin başka bir toksik bölümünü yemek, bulantı, kusma, baş dönmesi ve sersemliğe yol açabilir. Neyse ki, meyvelerde bulunan toksik maddeler güvenle pişirilerek çıkarılabilir.

Yorum yapın

casino siteleri - superbetin - 1xbet