Magnolia, yumuşak bir muhallebinin hazırlanmasıyla ve cici bebe, taze meyvelerle sunulan hafif bir tatlıdır. Magnolia, gerek hazırlanış kolaylığı gerek hafif lezzetiyle pek çok kişinin gözde tatlısı haline gelmiştir. Magnolia’nın sunumu için belli bir tarife bağlı kalmanıza gerek yok. Soft bir tada sahip olan Magnolia’yı çok rahat başka lezzetlerle birleştirebilirsiniz. Çoğu kişi cici bebe bisküvi ile sunsa da Oreo, çikolata parçaları da güzel bir seçenektir.
Magnolia Malzemeleri:
- 2 yumurta sarısı
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 küçük paket labne
Magnolia Hazırlanışı
Derince bir tencereye yumurta sarısını, şekeri ve süt koyup çırpmaya başlayın. Daha sonrasında azar azar unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Homojen bir kıvam aldığında ocağa yerleştirin ve karışımı bir güzel pişirin. Muhallebi kıvamı alacak. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatın. Kapattıktan sonra 1 çorba kaşığı tereyağ ve 1 paket labneyi ekleyip mikserle güzelce çırpın. Magnolia muhallebisini buzdolabına koyun ve dinlendirin.
Magnolia Üzeri için
- Cici bebe
- Oreo
- Rendelenmiş çikolata
- Çilek
- Muz
- Rondodan geçirilmiş ceviz veya fındık
Magnolia’yı tabaklara yerleştirin. Her kattan sonra arasına istediğiniz bir malzemeyi koyun. İsterseniz cici bebeyi ve çileği aynı katmana koyabilirsiniz. Daha sonra cici bebe ve çileğin üzerine muhallebiden dökün. Döktüğünüz muhallebinin üzerini yine istediğiniz bir malzemeyi koyup devam edebilirsiniz.
Püf Nokta
Magnolia’nın mutlaka dinlenmiş ve soğuk olması çok önemlidir. Sıcak muhallebiyi meyve ve bisküvi ile buluşturduğunuzda bisküviler yumuşayacak ve kıtırlığını kaybedecektir.