Kahve dünyadaki çoğu insan için vazgeçilmezdir. Hatta bazı insanlar sabah kahve içmeden ayılamadığını, zihnini canlandırdığını söyler. Bazı insanlar için ise bu tam tersidir. Tüketildiği an vücutta olumsuz etkileri baş gösterir.
Kahve alerjisi kahvenin içinde bulunan bir veya birden fazla maddeye karşı gelişir ve alerjiye neden olan madde genelde kafeindir.
Toplumda kahve alerjisine çok az rastlanır hatta genelde fazla kahve tüketiminin yan etkileriyle karıştırılır. Kahvenin içerisinde bulunan kafeine mi yoksa kahvede kullanılan süt veya kremaya mı hassaslığınız var bunu sade kahve içerek test edin.
Gerçek kahve alerjisine sahip kişilerde kahve içildikten sonraki saatlerde vücutta kızarıklık, cilt döküntüsü, mide bulantısı, kusma, nefes alma güçlüğü, hırıltılı solunum, baş dönmesi, bilinç kaybı gibi bazı semptomlar görülebilir.
Gelişen alerjik reaksiyonların bazıları hayatı tehlikeye sokabilir ve mutlaka tıbbi yardım alınmalıdır.